Une salade fraîche et équilibrée, parfaite pour un déjeuner léger
Cette salade s'inspire des recettes familiales du Sud de la France où les noix et les fromages locaux sont mis à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et essorer soigneusement les jeunes pousses de salade
Couper les pommes en fines lamelles sans les éplucher
Concasser grossièrement les noix
Émietter le fromage bleu à la main
Dans un grand saladier, déposer les jeunes pousses en base
Répartir harmonieusement les lamelles de pommes sur la salade
Parsemer de noix concassées et de cranberries séchées
Ajouter les morceaux de fromage bleu émiettés
Arroser de vinaigrette juste avant de servir et mélanger délicatement