Cette salade allie le croquant du brocoli au salé des lardons et au sucré des raisins secs, le tout lié par une sauce onctueuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le brocoli en petits bouquets et l'émincer finement
Faire revenir les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Égoutter les lardons sur du papier absorbant et laisser refroidir
Dans un grand saladier, mélanger le brocoli émincé avec les lardons refroidis
Ajouter les raisins secs, les graines de tournesol et l'oignon rouge émincé
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise avec le sucre et le jus de citron
Incorporer délicatement la sauce à la préparation de brocoli
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir