Cette salade simple à préparer marie la douceur des crevettes et la texture crémeuse de l'avocat avec une note acidulée d'agrumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche avec le jus de citron vert et la moutarde à l'ancienne
Saler et poivrer selon le goût puis incorporer les crevettes décortiquées
Réserver au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que les saveurs se développent
Pendant ce temps, couper l'avocat en dés et émincer finement l'échalote
Concasser grossièrement les noix de cajou pour apporter du croquant
Ajouter l'avocat, l'échalote et les noix de cajou à la préparation de crevettes
Mélanger délicatement pour ne pas écraser l'avocat
Servir frais accompagné de pain grillé ou de salade verte