Cette salade créole d'automne est une combinaison de poulet, de patates douces, de pommes, de céleri et de laitue, le tout assaisonné de sauce créole et de noix de pécan
Cette salade est idéale pour les repas en famille ou entre amis, elle est facile à préparer et offre une grande variété de saveurs et de textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Assaisonner les poitrines de poulet avec de la sauce créole
Chauffer de l'huile dans une grande poêle sur feu moyen-élevé
Ajouter les poitrines de poulet et les cuire pendant 3-5 minutes de chaque côté
Placer les poitrines de poulet dans un plat à four et les cuire pendant 15-20 minutes
Pendant ce temps, piquer les patates douces avec une fourchette et les cuire au micro-ondes pendant 4-5 minutes
Laisser les patates douces refroidir, puis les peler et les couper en dés
Ajouter les patates douces, les pommes, le céleri et les tomates dans la poêle utilisée pour le poulet
Cuire le mélange pendant 3-4 minutes, puis le retirer du feu et ajouter la sauce créole, le miel et le sel
Couper les poitrines de poulet en tranches fines et les ajouter sur la salade