Une salade crémeuse et fraîche à base d'avocat, de thon et de concombre, parfaite pour un repas léger.
Les salades crémeuses gagnent en popularité depuis les années 2010 avec l'essor de la cuisine santé et l'engouement pour l'avocat, devenu un ingrédient incontournable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper l'avocat en deux et retirer le noyau.
Prélever la chair d'une moitié et la déposer dans un bol.
Écraser l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
Peler le concombre et le couper en petits dés.
Égoutter le thon et l'ajouter dans le bol avec l'avocat écrasé.
Incorporer les dés de concombre, les graines de lin, le sel et le poivre.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron frais.
Mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se marient.
Servir frais, accompagné éventuellement de quelques feuilles de salade ou de tomates cerises pour plus de fraîcheur.