Cette salade allie la fraîcheur des agrumes à la douceur de la noix de coco dans une préparation crémeuse.
Cette recette s'inspire des salades composées américaines où le mélange sucré-salé est très apprécié.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangant la crème fraîche avec le sucre vanillé dans un bol
Égoutter soigneusement les morceaux d'ananas et les segments de clémentine
Dans un grand saladier, verser les jeunes pousses d'épinards
Ajouter la noix de coco râpée et les fruits égouttés
Incorporer délicatement la sauce crémeuse à l'ensemble des ingrédients
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure
Au moment de servir, ajouter les marshmallows et mélanger légèrement