Cette salade est une variante de la salade sud-ouest, avec des couches de lettuce, de tomates, de poivrons et de haricots noirs
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai rencontré un chef qui m'a appris à préparer cette salade délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer les tomates et les poivrons
Mélanger les haricots noirs, les oignons et les poivrons dans un bol
Ajouter les tomates et les feuilles de lettuce dans un grand bol
Verser la moitié du mélange de haricots noirs sur les tomates
Ajouter les graines de maïs sur le dessus
Préparer la sauce en mélangeant le bouillon de poulet, le jus de citron, l'huile d'olive et l'ail dans un bol
Ajouter de la saumure et du poivre à goût
Verser la moitié de la sauce sur la salade
Servir la sauce restante sur le côté