Cette salade complète associe des ingrédients variés disposés en sections distinctes pour un rendu visuel soigné
La salade Cobb originale fut créée dans les années 1930 au Brown Derby Restaurant à Hollywood
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et essorer la laitue puis la disposer uniformément dans un grand plat creux
Couper les tomates en quartiers et les aligner au centre du plat en formant une ligne droite
Sur un côté de la ligne de tomates, disposer successivement les dés d'avocat, les lanières de jambon et les œufs coupés en quartiers en respectant des sections bien distinctes
De l'autre côté, répartir le poulet effiloché, les champignons émincés et les morceaux de fromage bleu en zones séparées
Parsemer les olives dénoyautées sur l'ensemble de la salade
Répartir les fines rondelles d'oignon rouge en couronne sur le pourtour du plat
Servir la vinaigrette ranch à part pour que chacun assaisonne selon son goût