Cette salade reprend les saveurs emblématiques du sandwich BLT dans une présentation en couches pratique pour les repas en groupe. La préparation à l'avance permet aux saveurs de mieux se développer.
Le BLT, acronyme pour Bacon-Laitue-Tomate, est devenu populaire après la Seconde Guerre mondiale lorsque la mayonnaise et le bacon sont devenus plus accessibles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche, la mayonnaise et le jus de citron dans un bol
Incorporer le basilic séché, l'ail en poudre, le sel et le poivre à la préparation
Faire dorer les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Égoutter les lardons sur du papier absorbant et laisser refroidir complètement
Laver et essorer la laitue, puis la détailler en morceaux moyens
Laver les tomates et les couper en dés réguliers
Dans un saladier profond, disposer une première couche de laitue iceberg
Répartir uniformément les dés de tomates sur la laitue
Parsemer les lardons refroidis sur les tomates
Étaler délicatement la sauce préparée sur toute la surface en couche uniforme
Couvrir le saladier et placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures
Au moment de servir, ajouter les croûtons sur le dessus de la salade