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Salade Antipasto Maison

Une délicieuse salade italienne composée de légumes, de charcuterie et de fromage, assaisonnée d'une sauce vinaigrette balsamique.

L'antipasto, originaire d'Italie, était traditionnellement servi pour stimuler l'appétit avant le repas. Cette salade en est une adaptation gourmande.

Ustensiles

Saladier
Saladier
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

6
Cœur d'artichaut
Cœur d'artichaut
1 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Champignon
Champignon
1 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Olive noire
Olive noire
1 Unité
Tomate
Tomate
1 Unité
Salami
Salami
4 Tranche
Pepperoni
Pepperoni
4 Tranche
Fromage mozzarella
Fromage mozzarella
1 Unité
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
0.1 Litre
Huile d'olive
Huile d'olive
0.1 Litre

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la salade, sauf le fromage

Préparer la sauce en suivant les instructions du paquet, en remplaçant le vinaigre et l'huile par du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive

Verser la sauce sur les ingrédients de la salade et mélanger

Laisser la salade mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, ou idéalement toute la nuit

Servir la salade après l'avoir laissée revenir à température ambiante, en ajoutant le fromage