Une salade composée de feuilles de salade, de tomates, d'olives noires, de pignons de pin et d'une sauce à base de pâte de tomate séchée et de vinaigre balsamique
La salade Amalfi est inspirée de la cuisine méditerranéenne et est parfaite pour les repas d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la pâte de tomate séchée et le vinaigre balsamique dans un bol
Ajoutez progressivement l'huile d'olive tout en remuant pour former une émulsion lisse
Assaisonnez à goût
Faites toaster les pignons de pin dans une poêle
Mélangez les feuilles de salade, les tomates et les olives noires dans un grand bol
Versez la sauce et mélangez bien
Répartissez la salade dans des verres et saupoudrez de pignons de pin toastés