Cette recette de saba au four est très facile à réaliser et délicieuse. Le poisson est cuit à la perfection et accompagné d'une sauce aux oignons verts qui lui donne un goût unique.
Le saba est un poisson très populaire au Japon, où il est souvent cuit à la broche ou au four. Cette recette est une variante de la cuisine japonaise, avec une sauce aux oignons verts qui ajoute un goût frais et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez les oignons verts en fines lamelles.
Mélangez les oignons verts, le gingembre frais, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sucre pour faire la sauce.
Coupez le saba en trois morceaux et assaisonnez-les avec du sel.
Placez les morceaux de saba sur une plaque de four et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
Servez les morceaux de saba sur une assiette et couvrez-les avec la sauce aux oignons verts.