RC

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Rub à l'inspiration provençale

Rub à l'inspiration provençale

Un rub aux saveurs méditerranéennes pour parfumer vos viandes

Cette recette de rub a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les herbes de Provence

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Contenant hermétique
Contenant hermétique
1

Ingredients

1
Sucre brun
Sucre brun
20 Gramme
Ail en poudre
Ail en poudre
10 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
10 Gramme
Thym séché
Thym séché
5 Gramme
Origan
Origan
5 Gramme
Sel de cuisine
Sel de cuisine
10 Gramme
Poudre de chili
Poudre de chili
5 Gramme
Sel de céleri
Sel de céleri
5 Gramme
Graines de fenouil
Graines de fenouil
5 Gramme
Paprika
Paprika
5 Gramme

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un bol

Conserver le mélange dans un contenant hermétique jusqu'à utilisation

Frotter le rub sur toutes les faces de la viande jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement enrobée

Faire cuire la viande selon vos préférences