Un rub de viande simple et savoureux pour accompagner vos plats de viande
Ce rub de viande est inspiré des saveurs africaines et est idéal pour les barbecues estivaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sel, le poivre noir, le poivre rouge, le sucre, la poudre de gingembre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un bol
Placez le mélange dans un contenant hermétique pour le conserver
Frottez le mélange sur les parties grasses de la viande, comme les côtes de porc ou les peaux de poulet, à l'aide de vos doigts
Faites cuire la viande sur un grill jusqu'à ce qu'elle soit cuite
N'arrosez jamais la viande de sauce ou d'huile pendant la cuisson
Si la viande semble sèche, tenez prêt un peu d'huile légère pour la badigeonner pendant la cuisson