Des tortillas garnies de bœuf haché, haricots noirs et fromage, cuites au four pour un plat simple et savoureux.
Les chimichangas sont une spécialité tex-mex, née de l'adaptation des burritos frits. Cette version au four est plus légère.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 210°C
Faire revenir le bœuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit
Égoutter l'excédent de graisse
Ajouter la sauce tomate, les haricots noirs et le fromage râpé. Mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde
Répartir la préparation sur les tortillas
Rouler les tortillas en serrant bien les bords pour enfermer la farce
Déposer sur une plaque de cuisson et badigeonner légèrement d'huile
Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Laisser reposer 10 minutes avant de servir