Des roulés faciles à préparer avec du brocoli frais et du fromage fondant, enroulés dans une chapati dorée.
Cette recette s'inspire des wraps traditionnels indiens revisités avec des ingrédients disponibles en Europe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Disposer les chapatis sur une surface plane
Répartir uniformément le beurre sur toute la surface des chapatis
Parsemer de graines de sésame en fine couche
Répartir les morceaux de brocoli préalablement blanchis et égouttés
Ajouter les tranches de fromage cheddar en couche régulière
Déposer quelques feuilles de laitue fraîche
Disposer les rondelles de tomates sur toute la surface
Saler et poivrer selon votre goût
Verser délicatement la vinaigrette aux herbes
Rouler fermement chaque chapati en serrant bien la garniture
Réchauffer brièvement à la poêle pour faire fondre le fromage
Servir immédiatement