Ces rouleaux de tortilla remplis de poulet et de fromage sont une excellente alternative aux sandwichs classiques. Il est préférable de préparer le mélange à l'avance et de le laisser reposer pendant environ 3 heures avant de l'utiliser.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où les tortillas sont une partie intégrante de la cuisine locale. Depuis, je les prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les poivrons rouges grillés et placez-les entre des feuilles de papier essuie-tout pour en extraire l'excès d'humidité
Hachez les poivrons et mettez-les dans un grand bol
Ajoutez le poulet cuit, le fromage à la crème ramolli, le mélange de salade ranch en poudre, les olives farcies de piment, les oignons verts et les piments verts
Mélangez bien pour combiner, assaisonnez de cayenne et de poivre noir selon votre goût
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 3 heures
Répartissez le mélange uniformément sur chaque tortilla et roulez-les
Coupez chaque rouleau en 4 tranches et maintenez-les avec des cure-dents