Les rouleaux de printemps thaïs sont un plat populaire en Thaïlande, composé de viande et de légumes enveloppés dans une fine feuille de blé et frits jusqu'à dorure.
Les rouleaux de printemps thaïs sont souvent servis comme apéritif ou en accompagnement d'un repas thaï traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle ou un wok
Ajouter la viande et les légumes et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit brune
Ajouter la sauce soja et les autres ingrédients
Laisser refroidir avant d'envelopper dans les feuilles de blé
Lire les instructions sur le paquet de feuilles de blé pour savoir comment les rouler correctement
Faire frire les rouleaux dans 1 tasse d'huile de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les rouleaux sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une poêle et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant 5 minutes