Les rouleaux de printemps philippins sont un plat traditionnel des Philippines, également connu sous le nom de lumpia. Ils sont faits de feuilles de riz farcies de viande et de légumes, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Les rouleaux de printemps philippins sont un plat populaire aux Philippines, où ils sont souvent servis en tant qu'amuse-gueule ou en accompagnement d'un repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez les légumes congelés et les germes de soja, puis remuez bien.
Laissez cuire pendant quelques minutes, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Laissez refroidir le mélange, puis utilisez-le pour farcir les feuilles de riz.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les rouleaux de printemps jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Égouttez les rouleaux de printemps sur du papier absorbant et servez-les chauds.