Des rouleaux de poulet tendres et parfumés, accompagnés d'un pesto crémeux et de légumes croquants
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques du pesto
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les tomates séchées dans un bol et recouvrez-les d'eau bouillante
Laissez-les tremper pendant quelques minutes
Préparez le pesto en mixant les feuilles de coriandre, les pignons de pin, le fromage, le cumin, l'ail et le jus de citron
Ajoutez l'huile d'olive en filet et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Étalez une couche de pesto sur chaque tortilla
Ajoutez une tranche de poulet et un peu de sauce tomate piquante
Ajoutez des tranches de poivron et de courgette
Roulez les tortillas pour former des rouleaux
Servez chaud et savourez