Rouleaux de poulet farcis avec un mélange de chapelure et de fromage, cuits au four pour un résultat tendre et savoureux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Provence, où les rouleaux de poulet farcis sont un spécialité locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la chapelure et le fromage dans un bol
Battre les œufs dans un autre bol
Tendre les escalopes de poulet et les farcir avec le mélange de chapelure et de fromage
Enrouler les escalopes de poulet et les placer sur une plaque de four
Badigeonner les rouleaux de poulet avec les œufs battus
Cuire les rouleaux de poulet au four pendant 40 minutes
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir