Des rouleaux de poulet aux tomates séchées, fromage de chèvre et avocat, servis avec une salade verte et une sauce barbecue
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux Etats-Unis, où j'ai rencontré un chef qui m'a enseigné les secrets de la cuisine mexicaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter les tomates séchées et les hacher grossièrement
Mélanger les tomates séchées avec le fromage de chèvre
Étaler une couche de mélange de fromage de chèvre et de tomates séchées sur le centre de chaque tortilla
Disposer les tranches de poulet et les tranches d'avocat sur le mélange de fromage de chèvre
Verser une cuillère à soupe de salsa sur le poulet et l'avocat
Ajouter des feuilles de salade verte sur le dessus de la salsa
Ajouter de la sauce barbecue selon votre goût
Rouler chaque tortilla et la couper en deux