Des rouleaux de poulet tendres et parfumés, servis avec une sauce crémeuse et fraîche à l'avocat, parfaits pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où j'ai pu déguster des rouleaux de poulet au chipotle délicieux. J'ai décidé de la recréer avec une sauce avocat pour un résultat encore plus savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius
Mélangez le poulet, les oignons, le fromage, l'ail et les chipotles, et assaisonnez de sel et de poivre
Étalez la pâte phyllo et badigeonnez-la de beurre fondu
Placez la moitié du mélange de poulet sur la pâte phyllo et roulez-le
Répétez l'opération pour le deuxième rouleau
Faites cuire les rouleaux pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Pendant ce temps, épluchez les avocats et mixez-les avec du jus de citron, de la coriandre et de l'eau
Ajoutez de l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre
Servez les rouleaux avec la sauce avocat