Des rouleaux de poulet au barbecue, servis avec une sauce crémeuse et des fromages fondus
Cette recette est inspirée de la cuisine californienne, connue pour ses saveurs fraîches et ses plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, le cilantro, le miel, la sauce Worcestershire, le cumin et les flocons de piment rouge
Marinez les poitrines de poulet dans le mélange pendant 10 minutes
Faites cuire les poitrines de poulet au four pendant 15 minutes, puis coupez-les en dés
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche, la sauce raifort et le sel et le poivre
Préparez les rouleaux en étalant les tortillas, en les garnissant de sauce crémeuse, de fromage, de poulet, d'oignons et de cilantro
Enroulez les rouleaux et placez-les sur une plaque de cuisson
Faites cuire les rouleaux au four pendant 10 minutes, puis servez-les chauds