Des rouleaux de poulet tendres enrobés de bacon et de fromage, servis avec une délicieuse sauce crèmeuse aux herbes
J'ai découvert cette recette lors d'un dîner chez des amis et j'en suis immédiatement tombé amoureux. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Placez chaque poitrine de poulet entre deux feuilles de papier film et aplatissez-les avec un maillet à viande jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5 cm
Placez une tranche de fromage et une tranche de bacon sur chaque poitrine de poulet
Roulez les poitrines de poulet en commençant par le bas et maintenez-les avec des cure-dents
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez les rouleaux de poulet à la poêle et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 5-7 minutes
Retirez les rouleaux de poulet de la poêle et placez-les dans un plat allant au four
Mettez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce crèmeuse en faisant chauffer la crème et les herbes dans une poêle à feu doux
Ajoutez le fromage râpé à la sauce crèmeuse et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Servez les rouleaux de poulet avec la sauce crèmeuse