Rouleaux de porc aux légumes, préparés avec du porc haché, des légumes et des épices, servis avec une sauce sucrée et aigre
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les rouleaux de porc sont un plat populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et y ajouter le porc haché
Cuire le porc jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, puis le retirer de la poêle avec une écumoire
Ajouter les légumes dans la poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélanger les légumes avec le porc cuit et les épices
Déposer une cuillère à soupe de la mixture sur une galette de rouleau de printemps
Replier la galette pour former un rouleau et le sceller avec un peu d'eau
Faire chauffer de l'huile dans une poêle profonde et y plonger les rouleaux pour les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les rouleaux sur du papier absorbant et les servir chauds avec la sauce sucrée et aigre