RC

RC

Rouleaux de mangue et macadamia au caramel

Rouleaux de mangue et macadamia au caramel

Rouleaux de pâte levée garnis de mangue, de noix de macadamia et d'un caramel délicieux

Cette recette a été inspirée par les saveurs exotiques de la mangue et des noix de macadamia

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1
Plan de travail fariné
Plan de travail fariné
1

Ingredients

8
Sucre brun
Sucre brun
200 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Cuillère à café
Beurre
Beurre
100 Gramme
Mangue
Mangue
1 Tasse
Noix de macadamia
Noix de macadamia
1 Tasse
Pâte levée
1 Unité

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Étalez la pâte levée sur un plan de travail fariné

Mélangez le sucre brun, la cannelle et la noix de muscade dans un bol

Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez le mélange de sucre brun

Ajoutez la mangue et les noix de macadamia dans la poêle et mélangez bien

Étalez le mélange sur la pâte levée et roulez-la

Coupez les rouleaux en tranches et placez-les dans un plat à four

Laissez lever les rouleaux pendant une heure

Enfournez les rouleaux pendant 25 minutes