Des rouleaux de laitue remplis d'un mélange de poulet, champignons, poivrons et sauces asiatiques
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les rouleaux de laitue sont un plat populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les champignons séchés dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient ramollis
Égoutter et hacher les champignons, puis les réserver
Dans un bol, mélanger le poulet haché, la fécule de maïs et le vin de riz
Laisser reposer pendant 10 minutes, puis faire chauffer une poêle avec de l'huile végétale
Ajouter les oignons et l'ail, puis faire cuire pendant 1 minute
Ajouter le mélange de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit
Ajouter les poivrons, les champignons et les marrons d'eau, puis faire cuire pendant 2 minutes
Mélanger la sauce hoisin, le beurre de cacahuète, les cacahuètes, la sauce soja, le piment et l'huile de sésame dans un bol
Ajouter la sauce au mélange de poulet, puis servir dans des feuilles de laitue