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Rouleaux de laitue aux crevettes et papaye

Crevettes, papaye, laitue et herbes fraîches se rencontrent dans ce plat rafraîchissant, parfait pour un repas d'été

Ces rouleaux de laitue sont inspirés des plats traditionnels d'Asie du Sud-Est, où les crevettes et les fruits sont souvent associés

Ustensiles

Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Piment
Piment
1 Unité
Sauce chili
Sauce chili
2 Cuillère à soupe
Sauce poisson
Sauce poisson
1 Cuillère à soupe
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Citron
Citron
1 Unité
Sucre
Sucre
10 Gramme
Crevettes
Crevettes
200 Gramme
Papaye
Papaye
100 Gramme
Coriandre
Coriandre
10 Brin
Oignons verts
Oignons verts
2 Unité
Laitue
Laitue
4 Feuille

Instructions

Mélangez le piment, la sauce chili, la sauce poisson, l'huile, le jus de citron et le sucre dans un bol

Ajoutez les crevettes, la papaye, les feuilles de coriandre et les oignons verts, et mélangez délicatement

Placez une feuille de laitue sur chaque assiette, et remplissez-la avec le mélange précédent