Des rouleaux de pâte tendres et moelleux, remplis de fromage et de jambon, parfaits pour un repas léger ou un apéritif
Ces rouleaux sont une variante d'une recette classique, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol
Ajouter progressivement le lait et le babeurre, en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée et laisser reposer pendant quelques minutes
Étaler la pâte en un carré de 30 cm de côté
Mélanger la purée de tomate, la sauce barbecue et les feuilles d'origan dans un bol
Étaler le mélange sur la pâte, puis recouvrir de fromage râpé et de jambon
Rouler la pâte pour enfermer le mélange
Couper le rouleau en 15 morceaux et les placer côte à côte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner les rouleaux avec un œuf battu et enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés