Ces rouleaux sont faciles à préparer et à servir, avec une combinaison de saveurs thaïes et de textures croquantes
La cuisine thaï est connue pour ses saveurs intenses et ses textures variées, et ces rouleaux de crevettes sont un excellent exemple de cela
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre de riz, le miel, la sauce de poisson et le curry rouge thaï, puis réservez
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide
Préparez les feuilles de laitue en les coupant en deux et en enlevant les côtes fibreuse pour les aplatir
Versez de l'eau chaude dans un grand plat peu profond pour une hauteur de 1 pouce
Placez une feuille de papier de riz dans l'eau chaude et laissez-la reposer pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit ramollie
Placez la feuille de papier de riz sur une surface plane et arrangez une feuille de laitue par dessus
Ajoutez 2 feuilles de basilic, 4 crevettes coupées en deux, 2 cuillères à soupe de nouilles, 5 tranches de concombre, 5 tranches de carotte, 5 tranches d'oignon vert et 3 feuilles de menthe sur la feuille de laitue
Pliez les côtés de la feuille de papier de riz sur le remplissage et roulez-le en forme de rouleau
Appuyez doucement sur la jointure pour la sceller
Placez le rouleau côté jointure vers le bas sur un plat de service
Répétez la procédure avec les feuilles de papier de riz restantes
Servez avec la sauce préparée