Des rouleaux de chou farcis de viande hachée et de riz, cuits dans une sauce tomate.
Les rouleaux de chou farcis sont un plat traditionnel dans de nombreux pays d'Europe de l'Est, notamment en Pologne où ils sont appelés 'gołąbki'. Ce plat était souvent servi lors des repas de fête et de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez les feuilles de chou pour les ramollir.
Dans un bol, mélangez la viande hachée, le riz cuit, l'oignon haché, l'œuf, le sel et le poivre.
Ajoutez la moitié de la quantité de sauce tomate et mélangez bien.
Prenez une feuille de chou et mettez environ 1/4 tasse de farce au centre de la feuille.
Roulez la feuille de chou pour former un rouleau et répétez l'opération avec les feuilles de chou restantes.
Dans une grande casserole, ajoutez les rouleaux de chou et versez la sauce tomate restante dessus.
Faites cuire à feu doux pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilles de chou soient tendres.