Les rouleaux de Californie sont un type de sushi qui combine le riz japonais avec des ingrédients frais tels que le concombre, l'avocat et le crabe.
Les rouleaux de Californie ont été créés dans les années 1960 à Los Angeles par un chef japonais qui voulait adapter la cuisine traditionnelle japonaise aux goûts américains.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le riz japonais selon les instructions du paquet
Disposez les feuilles de nori sur une surface plane
Étalez le riz japonais sur les feuilles de nori en laissant un bord de 1 cm
Placez les concombres, les avocats et les morceaux de crabe au centre des feuilles de nori
Roulez les feuilles de nori pour former des rouleaux
Coupez les rouleaux en 6 ou 8 morceaux
Garnissez les rouleaux de tobiko et servez