Des rouleaux de pâte à pizza garnis d'épinards, d'oignon, d'ail et de fromage parmesan
Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive
Faire cuire l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit translucent
Ajouter les épinards, le persil, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge, et faire cuire en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les épinards soient chauds
Assaisonner à goût
Retirer du feu et laisser refroidir
Ajouter le fromage parmesan et mélanger
Préchauffer le four à 220°C
Étaler la pâte à pizza en un rectangle de 16x12 pouces
Répartir le mélange d'épinards de manière uniforme sur la pâte, en laissant une bordure de 1,5 pouce autour
Rouler la pâte sur les épinards pour former un rouleau
Serrer les bords pour former un rouleau compact
Badigeonner un plat de cuisson avec de la spray antiadhésive et y placer le rouleau, côté jointure en bas
Badigeonner le rouleau d'œuf battu et faire cuire jusqu'à ce que le rouleau soit doré, environ 15 minutes
Couper le rouleau en 20 tranches égales