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Rouleaux Allemands

Des rouleaux légers et délicieux, parfaits pour être dégustés avec une tasse de café ou de thé.

Ces rouleaux sont souvent servis lors des fêtes de Noël en Allemagne.

Ustensiles

Saladier
Saladier
1
Rouleau à pâtisserie
Rouleau à pâtisserie
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

6
Farine
Farine
250 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Crème aigre
Crème aigre
1 Verre

Instructions

Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte douce mais non collante

Étaler la pâte et la couper en morceaux allongés

Faire une incision au centre de chaque morceau

Prendre une extrémité et la passer à travers l'incision

Faire frire les rouleaux dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Laisser refroidir

Saupoudrer de sucre glace

Servir avec une tranche de pastèque