Rouleau de saumon fumé
Réalisez un délicieux rouleau de saumon fumé avec du fromage à la crème et des graines de sésame.
Le saumon fumé, ingrédient phare de cette recette, est une spécialité issue des pays nordiques où il est traditionnellement fumé pour en conserver la saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez une feuille de film plastique à la taille de 20cm x 15cm et placez-la sur le plan de travail
Disposez les tranches de saumon fumé sur le film plastique, en les faisant légèrement chevaucher
Ramollissez le fromage à la crème dans un bol, puis étalez-le soigneusement sur le saumon
Saupoudrez les graines de sésame toastées et le persil sur le fromage à la crème
Enroulez le saumon dans le film plastique aussi serré que possible en forme de bûche et attachez les deux extrémités du film plastique pour le sceller hermétiquement
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins six heures
Pour servir, coupez en 2-3 tranches et placez sur un lit de salade croquante