Rouleau de fromage aux fruits
Un mélange de fromages et de fruits séchés, parfumé avec du porto et enrobé de graines de pavot
Cette recette est idéale pour les amateurs de fromage et de fruits, elle peut être servie comme apéritif ou en accompagnement d'un repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les fruits séchés et les fruits confits dans un bol, ajoutez le porto, couvrez et laissez reposer pendant 1 à 2 heures
Battez le fromage à la crème et le cheddar ensemble dans un mixeur électrique, ajoutez la zest de l'orange et le mélange de fruits
Réfrigérez le mélange pendant 1 heure
Façonnez le mélange en un rouleau d'environ 20 cm de longueur, enrobez-le de graines de pavot, couvrez et réfrigérez pendant 24 heures
Servez avec des biscuits