Rouleau de fromage aux herbes
Ce rouleau de fromage aux herbes est idéal pour les réceptions et les fêtes. Il est facile à préparer et peut être réalisé à l'avance.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est devenue un incontournable pour mes réceptions. Mes invités l'adorent !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prélever le fromage à la crème et le mettre dans un bol mikro-ondable
Faire chauffer le fromage à la crème pendant 1 minute à puissance moyenne
Ajouter les autres ingredients, sauf le persil et les crackers, et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit ramolli
Battre le mélange de fromage pendant environ 1 minute, en raclant les parois du bol, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et léger
Couvler et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure
Former le mélange de fromage en un rouleau d'environ 15 cm de longueur, en utilisant du papier sulfurisé
Enrober le rouleau de fromage de persil haché et de crackers émiettés
Couvler et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures, jusqu'à ce que le fromage soit ferme
Servir avec des crackers