Un rouleau de citrouille moelleux et parfumé, idéal pour les après-midi d'automne
La citrouille est un ingrédient traditionnel dans de nombreux desserts d'automne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajouter la citrouille et le jus de citron, puis mélanger bien
Incorporer les ingrédients secs, puis étaler la pâte dans un moule à rouleau beurré et recouvert de papier sulfurisé
Enfourner pendant 15 minutes, puis laisser refroidir 15 minutes
Rouler le gâteau dans un torchon ou du papier sulfurisé et laisser refroidir encore 10 minutes
Préparer la garniture en battant le fromage à la crème et le beurre
Ajouter le sucre et la vanille, puis battre jusqu'à obtenir un mélange lisse
Étaler la garniture sur le gâteau refroidi, puis rouler à nouveau et réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir