Une délicieuse rotisserie de boeuf cuite au four avec des légumes et des épices.
La rotisserie de boeuf est un classique de la cuisine française qui rappelle les repas de famille dominicaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les carottes pendant quelques minutes
Ajoutez le boeuf et faites-le revenir de tous côtés
Mettez le boeuf dans un plat allant au four et arrosez-le avec le jus de cuisson
Faites cuire pendant 1h30, en arrosant régulièrement
Laissez reposer pendant 30 minutes avant de trancher et de servir