Une recette simple et délicieuse de rotisserie de boeuf, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette dans un petit restaurant de campagne, et je l'ai depuis lors adoptée comme l'une de mes préférées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les carottes pendant quelques minutes
Ajoutez le boeuf et faites-le revenir de tous côtés
Mettez le boeuf dans un plat allant au four et arrosez-le avec le jus de cuisson
Faites cuire pendant 1h30, en arrosant régulièrement
Laissez reposer pendant 30 minutes avant de trancher et de servir