Un rôti de porc tendre et parfumé, accompagné d'une sauce au jus d'orange et aux épices
Ce plat est idéal pour les occasions spéciales et les repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C
Mélangez les oignons, les feuilles de laurier, le sel, la noix de muscade et le gingembre dans un bol
Ajoutez du poivre au goût
Frottez le mélange sur les surfaces du porc
Placez le porc sur une grille dans un plat de cuisson
Faites rôtir le porc jusqu'à ce que la température interne atteigne 65°C
Laissez reposer quelques minutes avant de servir
Vous pouvez préparer la sauce en mélangeant les jus d'orange, les oignons, les épices et le sucre dans une casserole
Faites chauffer la sauce à feu doux pendant 10 minutes
Servez le rôti de porc avec la sauce chaude