Un rôti de porc tendre et parfumé, accompagné d'une sauce aux cranberries sucrée et épicée
Les cranberries sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine américaine, souvent utilisé pour accompagner les plats de viande pendant les fêtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le rôti de porc dans un cuiseur lent
Dans un bol, mélangez les cranberries, le sucre, le jus de cranberries, la moutarde et les clous de girofle
Versez le mélange sur le rôti de porc
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Retirez le rôti de porc et gardez-le au chaud
Éliminez le gras des jus
Ajoutez du bouillon dans une casserole pour obtenir 2 tasses de liquide au total
Faites bouillir le mélange à feu moyen-élevé
Mélangez la fécule de maïs avec de l'eau froide pour obtenir une pâte, puis ajoutez-la à la casserole
Faites cuire et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe
Assaisonnez avec du sel
Servez la sauce sur le rôti de porc tranché