Un rôti de porc tendre et juteux, farci de pommes et d'oignons, servi avec une sauce au cidre
Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises et anglaises, qui mettent en valeur les saveurs de l'automne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165°C
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les pommes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez l'ail et le thym, et faites cuire pendant 1 minute
Faites chauffer le cidre et le bouillon de poulet dans une casserole, etPortez à ébullition
Laissez cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez la farine et l'eau, et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe
Faites chauffer le rôti de porc dans le four pendant 90 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point
Laissez reposer pendant 20 minutes avant de servir avec la sauce au cidre