Un rôti de porc tendre et juteux, parfumé à l'orange et aux épices
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le mélange d'épices, la marmelade d'orange et la poudre d'ail
Étalez le mélange sur les deux côtés du rôti de porc
Placez le rôti dans un sac de cuisson
Vous pouvez couper l'excédent de sac et ne pas l'attacher, simplement le plier sous le rôti
Faites quelques entailles dans le sac avec un couteau aiguisé
Placez le rôti dans un plat de cuisson en verre
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure 15 minutes
Retirez le sac de cuisson
Tranchez le porc dans le plat et arrosez avec la sauce