Ces rochers allient la légèreté de la meringue au croquant des corn flakes et du chocolat. Une préparation facile qui ravira les amateurs de textures contrastées.
Cette recette revisite les classiques meringues en y incorporant des céréales pour un résultat à la fois léger et craquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec la pincée de sel
Incorporer le sucre glace progressivement tout en continuant de battre
Ajouter l'extrait de vanille et mélanger délicatement
Incorporer le chocolat haché, la noix de coco et les corn flakes à la meringue
Déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que les rochers soient dorés