Un plat de riz créole préparé avec des saucisses, des crevettes, des oignons, des poivrons et des épices
Ce plat est inspiré de la cuisine créole louisianaise, connue pour ses saveurs riches et épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais
Ajouter les oignons, les poivrons et les gousses d'ail, et faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les saucisses et les foies de poulet, et faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées
Ajouter les champignons et les herbes, et faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Ajouter le riz et le bouillon, et faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé
Ajouter les crevettes et faire cuire pendant les 2 dernières minutes de cuisson
Servir chaud, garni de persil frais et de citron