Un riz parfumé aux tomates sèches, accompagné d'oignon et de beurre
C'est un plat que j'ai souvent préparé lors de mes voyages en Asie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans une poêle à fond épais
Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent
Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que tous les grains soient enrobés d'huile et de beurre
Ajouter les tomates sèches et le bouillon de poulet
Couvrir et réduire le feu à son minimum
Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes
Retirer du feu et laisser reposer pendant 15 minutes sans ouvrir le couvercle