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Riz Pilaf à l'Orange

Riz Pilaf à l'Orange

Un riz pilaf aux saveurs d'orange et de cannelle, idéal pour accompagner vos plats principaux

Ce plat est inspiré des saveurs méditerranéennes et est idéal pour les repas en famille

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Riz
Riz
1 Tasse
Jus d'orange
Jus d'orange
0.25 Litre
Zest d'orange
Zest d'orange
1 Zeste
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Pistaches
Pistaches
20 Noix
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen

Ajouter l'oignon et faire sauter pendant quelques minutes

Ajouter le riz, le jus d'orange, la zest d'orange, la cannelle, le cumin et le sel

Mélanger pendant une minute

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition

Réduire le feu à bas et couvrir pendant environ 19 minutes ou jusqu'à absorption du liquide

Assaisonner avec du poivre

Mélanger les pistaches