Découvrez le Riz persan aux épices, un plat coloré et parfumé qui allie riz basmati, légumes et fruits secs avec une touche d'épices.
Le Riz persan aux épices est inspiré de la riche tradition culinaire persane, où les épices et les fruits secs ajoutent de la profondeur et de la complexité aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile de pépin de raisin dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez les carottes émincées et le sucre, et faites cuire pendant 5 minutes
Ajoutez les écorces d'orange et les épices, et faites cuire pendant 2 minutes
Ajoutez les raisins secs et les baies de barbarie, et faites cuire pendant 2 minutes
Ajoutez le riz cuit et mélangez bien
Servez chaud, garni de noix de pistache et d'amandes effilées