Préparez un riz parfumé parfait grâce à la cocotte-minute en quelques étapes simples.
Le riz Jasmine est originaire de Thaïlande, connu pour son parfum et sa texture délicate, parfait pour accompagner vos plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le riz à l'eau froide afin d'éliminer l'excès d'amidon.
Déposer le riz rincé et l'eau dans la cocotte-minute.
Fermer hermétiquement le couvercle et porter à haute pression sur feu vif.
Réduire ensuite le feu pour maintenir la pression et cuire pendant environ 2 minutes et 30 secondes.
Retirer la cocotte du feu et laisser la pression diminuer naturellement pendant 10 minutes.
Libérer toute pression résiduelle et aérer délicatement le riz à l'aide d'une fourchette.
Reposer le riz, couvert, pendant 20 minutes pour parfaire sa texture.